{"id":19239,"date":"2025-12-02T09:04:05","date_gmt":"2025-12-02T08:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beefeed.com\/api-des-monats-11\/"},"modified":"2025-12-02T09:04:55","modified_gmt":"2025-12-02T08:04:55","slug":"api-des-monats-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beefeed.com\/de\/api-des-monats-11\/","title":{"rendered":"API des Monats"},"content":{"rendered":"\n

Mathieu DOMECQ<\/strong>
Chefredakteur der API des Monats und des Blogs<\/em><\/p>\n\n\n\n

Im Dezember besteht die Hauptaufgabe des Imkers darin, sicherzustellen, dass gen\u00fcgend Nahrung im Bienenstock vorhanden ist, damit die Bienen den Winter \u00fcberstehen k\u00f6nnen. Der Imker muss daher das Gewicht jedes einzelnen Bienenvolkes im Auge behalten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In dieser Ausgabe besch\u00e4ftigen wir uns mit dem Zusammenhang zwischen Propolis und der Wachsproduktion. Au\u00dferdem sprechen wir \u00fcber die weltweite Honigproduktion und die R\u00fcckverfolgbarkeit seiner Herkunft. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Mathieu<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Die Arbeiten des Monats<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Im Dezember bilden die Bienen Trauben, um die W\u00e4rme im Inneren des Bienenstocks zu halten. Ihre Aktivit\u00e4t verlangsamt sich stark und sie leben haupts\u00e4chlich von ihren Reserven, die bei Bedarf durch Kandiszucker, den der Imker bereitstellt, erg\u00e4nzt werden. Das Bienenvolk bleibt inaktiv und spart seine Energie, um zu \u00fcberleben, bis die Temperaturen wieder milder sind. Hier ein \u00dcberblick \u00fcber die wichtigsten Arbeiten, die Imker in diesem Monat zu erledigen haben:<\/p>\n\n\n\n

Kandiszucker auslegen<\/strong>: Legen Sie bei Bedarf einen Apifonda\u00ae-Kandiszuckerblock in Ihre Bienenst\u00f6cke. Dieses Futter in Form einer Paste dient den Bienen als Notvorrat. Da die Bienen im Winter ihre Bewegungen einschr\u00e4nken, lautet mein Ratschlag: Legen Sie eine Aluminium-Isolierfolie mit einem 5 cm gro\u00dfen Loch (in der Mitte oder vorne, je nach Futterautomat) auf die Rahmen, legen Sie den ge\u00f6ffneten Kandis auf dieses Loch und schlie\u00dfen Sie es mit Ihrem umgedrehten Futterautomaten. So ist das Futter gut isoliert und der Schwarm kommt einfach an diese Nahrungserg\u00e4nzung heran.<\/p>\n\n\n\n

Den Bienenstock verkleinern und isolieren<\/strong>: Wenn Ihr Bienenvolk nicht alle Waben belegt und einige v\u00f6llig honigleer sind, sollten Sie diese entfernen und stattdessen eine isolierende Trennwand einbauen. Die von den Bienen erzeugte W\u00e4rme wird auf diese geleitet, wodurch sie Energie sparen k\u00f6nnen. Wenn Ihr Boden vollst\u00e4ndig offen\/oder mit einem Gitter versehen ist, verschlie\u00dfen Sie ihn mit einer Platte und vermeiden Sie Zugluft im Bienenstock.<\/p>\n\n\n\n

Werben Sie f\u00fcr Ihren Honig<\/strong>: Jetzt ist die richtige Zeit, um auf Weihnachtsm\u00e4rkten zu verkaufen oder neue Verkaufsstellen f\u00fcr Ihren Honig zu finden! Nutzen Sie die ruhigere Zeit, um Ihr Image zu st\u00e4rken und Ihre Produkte bei den Verbrauchern in Ihrer Region bekannt zu machen.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Die Honigpflanzen des Monats: <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Abelia, Ceanothus, Salbei, Heidekraut, Efeu…<\/p>\n\n\n\n

Lesen Sie mehr auf Seite 2<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

Wachs und Propolis – wie h\u00e4ngen diese beiden Bienenprodukte zusammen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wachs und Propolis \u2013 zwei Bienenprodukte, die untrennbar miteinander verbunden sind. Erfahren Sie, warum sie sich gegenseitig bedingen.<\/p>\n\n\n\n

Propolis ist n\u00e4mlich ein sehr komplexes Material, das aus pflanzlichen Harzen, aber auch aus Bienenwachs besteht. Ohne Wachs k\u00f6nnen die Bienen also kein Propolis herstellen.<\/p>\n\n\n\n

In seiner Rohform wird Propolis heutzutage zunehmend im Handel verwendet, insbesondere f\u00fcr die Mund- und Zahnpflege oder die Hautpflege. F\u00fcr diese Art von Anwendungen extrahieren die Labore, die Propolis verarbeiten, den Bienenwachsanteil (der Wachsanteil in Propolis kann zwischen 20 und 80 % variieren).<\/p>\n\n\n\n

In der Industrie wird dieses Wachs f\u00fcr die Herstellung von Kerzen, als \u00dcberzug f\u00fcr K\u00e4se oder auch in pharmazeutischer Gelatine wiederverwertet.

Diese wissenschaftliche Studie finden Sie in dem englischen Artikel hier : https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/00218839.2017.1384438?journalCode=tjar20<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Biene mit Propolis-Tropfen auf den Beinen<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wie viele Honigsorten gibt es auf der Welt?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es ist sehr schwierig, alle Honigsorten zu z\u00e4hlen, die es auf der Welt gibt (wahrscheinlich mehr als 300 Sorten Monofloralhonig). Das macht den Reichtum unseres Planeten aus!<\/p>\n\n\n\n

Allein in Frankreich gibt es je nach geografischer Lage mehr als 25 Honigsorten. Im Westen des Landes werden vor allem Raps- und Sonnenblumenhonig produziert, im Nordosten gibt es Luzernen-, Tannen- und Waldhonig, in der Provence findet man Lavendel- und Garrigue-Honig, w\u00e4hrend in anderen Regionen Heidekraut, Buchweizen, Faulbaum- oder Kastanienhonig gesammelt wird…<\/p>\n\n\n\n

Wenn man einen Blick auf die ganze Welt wirft, findet man noch \u00fcberraschendere Honigsorten, die in allen Teilen der Welt geerntet werden, wie Eukalyptushonig in Argentinien, Zedernhonig in der T\u00fcrkei, Orangenhonig in Marokko oder Esparsettenhonig in Kirgisistan, ganz zu schweigen vom ber\u00fchmten Thymianhonig in Neuseeland.<\/p>\n\n\n\n

Wussten Sie schon: Fast zwei von drei in Frankreich gekauften Gl\u00e4sern Honig stammen nicht aus Frankreich. Die Franzosen sind gro\u00dfe Honigkonsumenten: \u00dcber 50.000 Tonnen pro Jahr \u2013 das entspricht rund 700 Gramm pro Person. Gleichzeitig sch\u00e4tzen Imkerverb\u00e4nde die franz\u00f6sische Honigproduktion in den letzten zwei Jahren auf nur etwa 15.000 Tonnen, verglichen mit \u00fcber 30.000 Tonnen in den 1990er-Jahren. <\/p>\n\n\n\n

Es werden sehr gute Honigsorten importiert, die in Frankreich nicht hergestellt werden k\u00f6nnen. Dennoch sch\u00e4tzt die Betrugsbek\u00e4mpfungsbeh\u00f6rde, dass fast jedes zweite Glas, das ins Land kommt, nicht den Vorschriften entspricht und daher nicht als 100 % echter Honig gilt. Hier muss der Verbraucher die Augen offen halten!<\/p>\n\n\n\n

Die Kennzeichnungspflicht hat sich ge\u00e4ndert… Achten wir besser auf die Etiketten und insbesondere die Herkunft des Honigs, die nun in Prozentangaben auf den Gl\u00e4sern angegeben werden muss… Es liegt an uns Verbrauchern, die richtige Wahl zu treffen… vielleicht indem wir zu den Imkern oder zum Bienenstock gehen, um den wahren Schatz der Bienen zu genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ein L\u00f6ffel voller Honig!<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Teilen Sie wie immer Ihre Fotos mit uns: Wir werden sie von den sozialen Netzwerken aus mit dem Hashtag: #apifonda #apiinvert auf unserer Website ver\u00f6ffentlichen!<\/p>\n\n\n\n

Wir sehen uns ab n\u00e4chsten Monat auf Ihrem API-Blog mit Ihrem treuen Partner, Les Ruchers De Mathieu!<\/p>\n\n\n\n

\"LES<\/figure>\n\n\n\n

LES RUCHERS DE MATHIEU<\/strong>
Miellerie & Magasin d\u2019Apiculture<\/p>\n\n\n\n

Photos \u00a9lesruchersdemathieu<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Dezember besteht die Hauptaufgabe des Imkers darin, sicherzustellen, dass gen\u00fcgend Nahrung im Bienenstock vorhanden ist, damit die Bienen den Winter \u00fcberstehen k\u00f6nnen. Der Imker muss daher das Gewicht jedes einzelnen Bienenvolkes im Auge behalten. In dieser Ausgabe besch\u00e4ftigen wir uns mit dem Zusammenhang zwischen Propolis und der Wachsproduktion. 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