{"id":19191,"date":"2025-11-28T10:01:30","date_gmt":"2025-11-28T09:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beefeed.com\/?p=19191"},"modified":"2025-12-19T10:08:05","modified_gmt":"2025-12-19T09:08:05","slug":"lapi-du-mois-56","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beefeed.com\/fr\/lapi-du-mois-56\/","title":{"rendered":"L\u2019API du mois"},"content":{"rendered":"\n

Mathieu DOMECQ<\/strong>
R\u00e9dacteur en chef de l\u2019API du mois et du Blog<\/em><\/p>\n\n\n\n

Une tr\u00e8s bonne fin d\u2019ann\u00e9e \u00e0 vous et vos abeilles de la part de toute l\u2019\u00e9quipe API ! Une nouvelle saison se pr\u00e9pare, mais toujours le m\u00eame objectif pour nous : vous accompagner au travers de nos articles et vous proposer les meilleurs aliments pour vos abeilles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En d\u00e9cembre et janvier, la mission principale de l\u2019apiculteur consiste \u00e0 surveiller le stock de nourriture tout en intervenant le moins possible pour respecter la tranquillit\u00e9 des abeilles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce mois-ci, nous nous int\u00e9resserons \u00e0 la capacit\u00e9 des abeilles \u00e0 passer l\u2019hiver. Nous aborderons leur technique pour lutter contre le froid et analyserons les situations critiques pour elles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Mathieu<\/figure>\n\n\n\n \n\n\n\n

Les travaux du mois<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En d\u00e9cembre, les abeilles se regroupent en grappe pour maintenir la chaleur au c\u0153ur de la ruche. Leur activit\u00e9 ralentit fortement et elles vivent essentiellement sur leur r\u00e9serves, compl\u00e9t\u00e9es, si besoin, par du candi pos\u00e9 par l\u2019apiculteur. La colonie reste en veille, pr\u00e9servant son \u00e9nergie pour survivre jusqu\u2019au retour de temp\u00e9ratures plus cl\u00e9mentes. Voici un aper\u00e7u des principaux travaux \u00e0 r\u00e9aliser pour les apiculteurs durant ce mois :<\/p>\n\n\n\n

Poser le candi<\/strong> : en cas de besoin, mettez en place un pain de candi Apifonda\u00ae sur vos ruches. Cet aliment, sous la forme d\u2019une p\u00e2te, servira de secours alimentaire pour les abeilles. Les abeilles \u00e9conomisant leurs d\u00e9placements en hivers, mon conseil est le suivant : positionnez un film isolant en alu sur les cadres, avec un trou de 5cm (au centre ou \u00e0 l\u2019avant selon votre nourrisseur), mettez le candi ouvert sur ce trou et refermez avec votre nourrisseur retourn\u00e9 par-dessus. La grappe profitera d\u2019une bonne isolation et d\u2019un acc\u00e8s facile \u00e0 ce compl\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9duire et isoler la ruche<\/strong> : si votre colonie n\u2019occupe pas tous les cadres et que certains sont compl\u00e8tement vides de miel, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les retirer pour mettre \u00e0 la place une partition isolante. La chaleur produite par les abeilles sera envoy\u00e9e sur celle-ci, leur permettant d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019\u00e9nergie. Si votre plancher est compl\u00e8tement ouvert\/grillag\u00e9, refermez-le avec une plaque et \u00e9vitez les courants d\u2019air qui entrent dans la ruche.<\/p>\n\n\n\n

Promouvoir son miel<\/strong> : faire les march\u00e9s de No\u00ebl ou trouver de nouveaux points de vente pour son miel, c\u2019est maintenant ! Profitez d\u2019une p\u00e9riode plus calme pour dynamiser votre image et faire conna\u00eetre vos produits aupr\u00e8s des consommateurs de votre r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

Vous avez jusqu\u2019au 31 d\u00e9cembre pour faire votre d\u00e9claration de ruche aupr\u00e8s du minist\u00e8re de l\u2019agriculture : <\/strong>https:\/\/agriculture-portail.6tzen.fr\/default\/requests\/Cerfa13995\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les fleurs mellif\u00e8res du mois<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019Abelia, le C\u00e9anothe, la Sauge, les Bruy\u00e8res, le Lierre\u2026<\/p>\n\n\n\n

Lisez le reste sur la page 2<\/a><\/p>\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n

Quel lien entre la cire et la propolis ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De la cire \u00e0 la propolis, quel est le lien entre ces deux produits de la ruche ? Vous allez d\u00e9couvrir que l\u2019un ne va pas sans l\u2019autre pour les abeilles.<\/p>\n\n\n\n

En effet, la propolis est un mat\u00e9riau tr\u00e8s complexe constitu\u00e9 de r\u00e9sines v\u00e9g\u00e9tales mais aussi de cire d\u2019abeille. Elles ne peuvent donc pas fabriquer de propolis si elles ne disposent pas de cire.<\/p>\n\n\n\n

Sous format brut, la propolis est de plus en plus utilis\u00e9e dans le commerce, de nos jours, notamment pour des soins bucco-dentaires ou de la peau. Pour ce type d\u2019applications, les laboratoires qui traitent la propolis pour la conditionner, en extraient son contenu en cire d\u2019abeille (la proportion de cire dans la propolis peut varier de 20 \u00e0 80%).<\/p>\n\n\n\n

Dans l\u2019industrie, cette cire est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e pour une utilisation en bougie, en enrobage pour le fromage ou encore dans la g\u00e9latine pharmaceutique. Vous pourrez retrouver cette recherche scientifique dans l\u2019article juste ici : https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/00218839.2017.1384438?journalCode=tjar20<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Abeille avec des gouttes de propolis aux pattes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Combien de miels existent dans le monde ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il est tr\u00e8s difficile de comptabiliser toutes les saveurs de miels qui existent autour de nous (probablement plus de 300 types de miel mono-floral dans le monde). C\u2019est ce qui fait la richesse de notre plan\u00e8te !<\/p>\n\n\n\n

Rien qu\u2019en France, selon les zones g\u00e9ographiques, on retrouve plus de 25 appellations de miels. L\u2019Ouest de l\u2019hexagone produira surtout le miel de colza et de tournesol ; le nord-est b\u00e9n\u00e9ficie de la luzerne, du sapin et des miels de for\u00eats ; on retrouvera le miel de lavande et de garrigue en Provence; tandis que d\u2019autres r\u00e9gions verront fleurir la bruy\u00e8re, le sarrasin, le miel de bourdaine ou encore le ch\u00e2taignier\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Carte des miels en France selon ADA France<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En prenant du recul au niveau plan\u00e9taire, des miels encore plus surprenant sont r\u00e9colt\u00e9s aux quatre coins du globe comme le miel d’eucalyptus en Argentine, le miel de c\u00e8dre en Turquie, le miel d\u2019oranger au Maroc ou le miel de Sainfoin au Kirghizstan en passant par le c\u00e9l\u00e8bre miel de Thym en Nouvelle Z\u00e9lande.<\/p>\n\n\n\n

Saviez-vous : pr\u00e8s de 2 pots sur 3 achet\u00e9s en France ne proviennent pas de l\u2019hexagone. Les fran\u00e7ais sont tr\u00e8s consommateurs de miel (plus de 50 000 tonnes par an – soit 700g de miel par personne) alors que le recensement fait par les f\u00e9d\u00e9rations apicoles, estime la production de miel fran\u00e7ais autour de 15 000 tonnes ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es contre plus de 30 000 tonnes dans les ann\u00e9es 90.<\/p>\n\n\n\n

On importe de tr\u00e8s bons miels qui ne peuvent pas \u00eatre produits en France, n\u00e9anmoins, les services de la r\u00e9pression des fraudes estiment que pr\u00e8s d\u2019un pot sur deux qui rentre sur le territoire n\u2019est pas conforme et donc n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9 comme un vrai miel \u00e0 100%. C’est l\u00e0 que le consommateur doit ouvrir l’\u0153il !<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9tiquetage a \u00e9volu\u00e9\u2026Regardons donc les \u00e9tiquettes et plus pr\u00e9cis\u00e9ment l\u2019origine du miel, en proportions, qui doit d\u00e9sormais \u00eatre inscrite sur les pots\u2026C\u2019est \u00e0 nous, consommateurs \u00e0 faire les bons choix\u2026comme peut-\u00eatre se rendre chez les apiculteurs, ou \u00e0 la ruche pour profiter du v\u00e9ritable tr\u00e9sor des abeilles !<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Une cuill\u00e8re pleine de miel !<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Comme d\u2019habitude, partagez-nous vos photos : on les publiera sur notre site depuis les r\u00e9seaux sociaux avec le hashtag : #apifonda #apiinvert !<\/p>\n\n\n\n

On se retrouve d\u00e8s le mois prochain sur votre blog  API avec votre fid\u00e8le partenaire, Les Ruchers De Mathieu !<\/p>\n\n\n\n

\"LES<\/figure>\n\n\n\n

LES RUCHERS DE MATHIEU<\/strong>
Miellerie & Magasin d\u2019Apiculture<\/p>\n\n\n\n

Photos \u00a9lesruchersdemathieu<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En d\u00e9cembre, la mission principale de l\u2019apiculteur consiste \u00e0 s\u2019assurer de la suffisance de nourriture dans la ruche afin qu\u2019elle puisse passer l\u2019hivers. L\u2019apiculteur doit donc rester attentif au poids de chacune de ses colonies. Ce mois-ci, nous nous int\u00e9resserons au lien entre la propolis et la production de cire. Nous aborderons \u00e9galement la production mondiale de miel et la tra\u00e7abilit\u00e9 de ses origines. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[1207],"tags":[],"class_list":["post-19191","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-api-of-the-month-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nAPI - L\u2019API du mois<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beefeed.com\/fr\/lapi-du-mois-56\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.beefeed.com\/fr\/lapi-du-mois-56\/2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019API du mois\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En d\u00e9cembre, la mission principale de l\u2019apiculteur consiste \u00e0 s\u2019assurer de la suffisance de nourriture dans la ruche afin qu\u2019elle puisse passer l\u2019hivers. 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