API des Monats

Die Domestikation der Biene

Die Domestikation der Honigbiene ist ein faszinierender Schritt, der sich über mehrere tausend Jahre erstreckt. Doch wie kam sie zu uns?

Der Ursprung der Biene:

Honigbienen, auch „Apis Mellifera“ genannt, leben seit prähistorischen Zeiten mit den Menschen zusammen. Vor jeglicher Domestikation sammelten die Menschen den Honig auf wilde Weise direkt in den Wäldern. Archäologische Beweise belegen, dass Bienen bereits vor 8000 Jahren existierten und vor etwa 100 Millionen Jahren auf die Erde gelangten. Unter anderem wurden in Spanien Höhlenmalereien gefunden, die Jäger beim Sammeln von Honig in der Wildnis zeigen. Diese Tätigkeit wird auch heute noch in einigen Ländern ausgeübt und ist sehr riskant, da die Honigwaben direkt aus dem Nest herausgerissen werden.

Die ersten Domestizierungen :

Die Domestikation begann etwa 4000 bis 3000 Jahre v. Chr. in den Regionen des Nahen Ostens und im alten Ägypten. Die Menschen begannen, Bienen in sehr primitiven Bienenstöcken zu halten, die oft aus Lehm, Holz, in ausgehöhlten Baumstämmen oder auch aus Stroh mit handgeflochtenen Körben hergestellt wurden. Diese Bienenstöcke hatten die Form eines Zylinders. Sie ermöglichten es den Menschen, die Bienenkolonien in Schach zu halten und ihren Honig leichter zu ernten, ohne ihre Bauten systematisch zu zerstören. Vor allem die Ägypter verwendeten Bienenkörbe aus Ton. Honig wurde mit medizinischen und religiösen Zwecken in Verbindung gebracht, wodurch diese Ressource aufgewertet wurde.

Entwicklung der Imkereitechniken:

Die Griechen und Römer perfektionierten die Imkereipraktiken, indem sie die ersten Bücher über Bienen verfassten. Es war eine Zeit mit vielen Beobachtungen und Interpretationen der Natur. Die Bienenstöcke waren aus Roggenstroh oder Schilf geflochten und wurden „Skeps“ genannt, ein glockenförmiges Modell, das in Europa weit verbreitet war.

Die klösterliche Bienenzucht:

Zur Zeit des Mittelalters und der Renaissance verbreitete sich die Bienenzucht in Europa und wurde oft in Klöstern praktiziert, wie man sie auch heute noch findet. Ich habe selbst einen Bienenstock, der seit vielen Jahren in einem Kloster bei den Nonnen aufgestellt ist. Honig war ein wertvolles Produkt, das als Süßungsmittel, Konservierungsmittel oder auch als Medizin verwendet wurde. Die Erntemethoden blieben handwerklich, oft auf Kosten der Bienen.

Die Wende in der Bienenzucht:

Das 19. Jahrhundert ist mit dem Aufkommen von Bienenstöcken mit beweglichen Rahmen ein Wendepunkt für die Bienenzucht. Eine große Revolution erlebte die Bienenzucht durch den amerikanischen Pastor Lorenzo Langstroth. Er erfand 1851 den ersten Bienenstock mit beweglichem Rahmen, der es ermöglichte, die Waben zu manipulieren, ohne das Bienenvolk zu zerstören. Diese Innovation revolutionierte die moderne Imkerei und machte die Bienenhaltung effizienter und nachhaltiger. Seine Erfindung wurde aus der Entdeckung des Zwischenraums zwischen den Wachswaben abgeleitet: Ein kleiner Raum, den die Bienen zwischen den Waben lassen, ermöglicht es ihnen, die Waben voneinander zu lösen. Die Langstroth-Beute wird auch heute noch von professionellen Imkern verwendet, ist aber eher in Nordamerika verbreitet.

Eine Innovation, die eine bessere Verwaltung des Bienenstocks ermöglichte, die weniger Stress für die Bienen bedeutete; aber auch eine Steigerung der Honigproduktion und die Entwicklung einer industriellen und kommerziellen Bienenzucht.

Auf der Forschungsseite führte der Biologe Karl von Frisch (1886-1982) bahnbrechende Forschungen über die Kommunikation von Bienen durch. Er entdeckte, dass Bienen den Standort einer Nahrungsquelle durch einen codierten Tanz des Zappelns mitteilen. Er wies nach, dass Bienen Farben, einschließlich ultravioletter Strahlung, wahrnehmen und Gerüche unterscheiden. Seine ersten Veröffentlichungen über Bienen schrieb er 1923, woraufhin ihm 1973 der Nobelpreis verliehen wurde.

Zeitgenössische Bienenzucht:

Die Bienenzucht ist heute ein traditionelles Gewerbe. Die Imker verwenden moderne Bienenstöcke, Schutzausrüstung und manchmal Technologien wie die digitale Überwachung der Bienenstöcke. Auch die Bienenstöcke haben sich mit der Einführung von Kunststoff weiterentwickelt. Eine Komponente, die Imker immer mehr zu schätzen wissen, insbesondere bei den Futtertrögen oder auch den Böden. Viele Erfinder wollten ihrerseits ihre eigenen Bienenstöcke bauen, indem sie die Maße anpassten, wie die Einführung des Dadant-Bienenstocks (1863, erfunden vom Französisch-Amerikaner Charles Dadant), der in Frankreich häufig verwendet wird, des Warré-Bienenstocks im Jahr 1948, dann des Kenianischen Bienenstocks in Afrika (1960) bis hin zum Erscheinen des Flow Hive-Bienenstocks 2015 in Australien, der die Honigernte ermöglicht, ohne den Bienenstock zu öffnen.

Die Domestikation der Bienen ist durch ihre Rolle als Bestäuber für die globale Landwirtschaft von entscheidender Bedeutung geworden. Die Bienenhaltung ist heute Teil eines ökologischen Anliegens, insbesondere angesichts von Bedrohungen wie Pestiziden, Parasiten (Varroa-Milbe) und Krankheiten, Raubtieren oder dem Mangel an Blüten, der das allmähliche Verschwinden der Art verursacht.

Die Domestikation der Biene hat sich vom einfachen Sammeln des wilden Honigs zu einem wissenschaftlichen und technologischen Management der Bienenvölker entwickelt, mit großen Auswirkungen auf die Wirtschaft, die Landwirtschaft und das Ökosystem.

Rauch im Angesicht der Bienen

Die Verwendung von Rauch zur Beruhigung von Bienen reicht mehrere Jahrtausende zurück. Bereits in der Antike, also vor über 4000 Jahren, erkannten die Menschen, dass sie mit Rauch die Bienen manipulieren konnten. Bevor es Räucheröfen gab, wurden rauchende Fackeln verwendet, um die Bienen vor der Entnahme der Waben zu beruhigen. Dazu wurde trockenes Gras verbrannt.

Darstellungen zeigen Imker, die Rauch in der Antike verwendeten, bevor Aristoteles die Verwendung von Rauch während der Zeit des antiken Griechenlands erwähnte.

Es wurde beobachtet, dass der Rauch die Bienen beim Öffnen des Bienenstocks gefügiger machte. Diese Methode wurde bis ins Mittelalter hinein verwendet. Erst 1873 kommt der moderne Räucherofen auf. Der amerikanische Imker Moses Quinby erfand den noch heute verwendeten Blasebalg-Räucherofen. Er ermöglicht die Erzeugung von kaltem, kontrolliertem Rauch, was die Verwaltung der Bienenstöcke enorm verbessert.

Das Prinzip des Rauchs besteht darin, die Warnpheromone zu deaktivieren und bei den Bienen ein ruhiges Fluchtverhalten zu induzieren.

Heute hat die Technologie es dem Menschen ermöglicht, sein Werkzeug zu automatisieren, indem er den elektrischen Räucherofen entwickelt hat!

Die Erschaffung von Rassen

Die Schaffung von Bienenrassen, oder genauer gesagt von Stämmen (oder Linien), ist für die Bienenzucht eine alte Geschichte.

Bevor der Mensch eingriff, entwickelten sich die Bienen frei und passten sich auf natürliche Weise an ihre lokale Umgebung an. Die Rassen entstanden infolge der geografischen Isolation bestimmter Stämme.

Die Dunkle Biene (Apis mellifera mellifera), so ihr gebräuchlicher Name, hat ihren Ursprung in West- und Nordeuropa. Andere Unterarten wie die Italienische oder die Kaukasische Biene haben sich isoliert.

Erst im 18. Jahrhundert wurde die Auswahl der Bienenvölker durch die Imker eingeführt. Diese Auswahl stützte sich auf mehrere Punkte wie Fügsamkeit, Honigproduktion und Widerstandsfähigkeit gegen das lokale Klima.

Die genetische Verbesserung und Entstehung wird im 20. Jahrhundert erreicht. Man entwickelte Methoden zur künstlichen Besamung von Königinnen und zur Kreuzung von Rassen, um deren Vorteile zu kombinieren. Im Jahr 1916 kam die Buckfastbiene (die heute vielfach verwendet wird) auf den Markt, die von Bruder Adam in England gezüchtet wurde. Ziel der Züchtung war es, ruhige Stämme auf Rähmchen zu bringen, aber auch das Schwärmen zu begrenzen und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten (wie Varroa) zu betonen.

Doch all diese genetischen Tests waren nicht immer erfolgreich, wie die Schaffung der afrikanisierten Biene im Jahr 1956 zeigte, die aggressiv und invasiv wurde.

In der Folge kam es im 21. Jahrhundert zu einer Rückkehr der lokalen Rassen und der sanften Selektion. Es wurden Programme zur Erhaltung lokaler Unterarten ins Leben gerufen, wie die Erhaltung der Dunklen Biene durch Konservatorien in Frankreich, der Schweiz, Spanien und dem Vereinigten Königreich.

Die Geschichte wird uns noch viele Dinge zu entdecken geben…

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Wir sehen uns ab nächsten Monat auf Ihrem API-Blog mit Ihrem treuen Partner, Les Ruchers De Mathieu!

LES RUCHERS DE MATHIEU
Miellerie & Magasin d’Apiculture

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