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Wir haben Folgendes gelesen und dachten, dass dies für Sie interessant sein könnte.

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Melizitose-Honig

In manchen Jahren kommt er vermehrt vor und viele Imker fürchten ihn: Melizitose-Honig. Er härtet aufgrund seiner besonderen Zuckerstruktur schnell aus und kann daher oftmals nicht mehr geschleudert werden.

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