Der Imker des Monats

Mathieu DOMECQ

Chefredakteur des Imkers des Monats und des Blogs

Wir werden über seine Herkunft sprechen, welches Interesse es darstellt, bevor wir erfahren, was die Bienen mit diesem Harz machen. Wussten Sie übrigens, dass ein Volk zwischen 100 und 300 Gramm Propolis pro Jahr produziert?

Wir werden die Ernte dieses Produkts nachvollziehen, bevor wir an ein unbedingt erforderliches Vorgehen der Saison denken: die Varroa-Behandlung.

Das Wort „Hunger“ nach der Ernte

Ein Jahresende, das je nach Region und Imker sehr unterschiedlich ausfiel. Der Hunger ist bei den Völkern deutlich spürbar.

Die Sommerhitze hat den Bienen zugesetzt: Zu wenig Blüten, zu wenig Nektar, es ist schon jetzt Zeit, für den Winter zu füttern! Schon im Mai ging trotz eines vielversprechenden Frühlings vieles schief.

Und das Schlimmste ist vielleicht noch nicht vorbei. Bleiben die Temperaturen während des Herbstes hoch, ist die Brut weiterhin wichtig, die Königin wird ihre Legezeit nicht reduzieren und wir haben viele nektarsammelnde Bienen. Ohne Blüten können sie sich nicht selbst versorgen und das Volk verbraucht seine Winterreserven. Es besteht also die Gefahr, dass mehr zugefüttert werden muss als erwartet …

Propolis

Kennen Sie Propolis wirklich? Für den Bienenstock ist dieses Harz unverzichtbar. Die Bienen holen das klebrige, elastische, braune Material aus zahlreichen Bäumen. In Frankreich wird es hauptsichtlich in der Pappel erzeugt. Propolis gilt derzeit sogar als Nahrungsergänzungsmittel.

Propolis ist ein Lebensmittel, das die normale Ernährung ergänzen soll und eine konzentrierte Nährstoffquelle mit nutritiver und physiologischer Wirkung darstellt.

Die Pappel und Propolis! Dieser Honigbaum ist ein wertvoller Verbündeter unserer Bienen. Die klebrige, biegsame oder sehr feste, aus dem Bienenstock gewonnene Propolis wird heute für Folgendes verwendet:

– Hautpflege

– bei Hautkrankheiten, Pilzerkrankungen und Verbrennungen

– zur Unterstützung der Wundheilung

– zur Behandlung der Mundhöhle und der Atemwege

Die Bienen transportieren sie in Form von roten Tropfen, die wie Pollen an den Hinterbeinen kleben. Dieser Tropfen stammt aus der Knospe unseres Baumes.

Bei uns finden wir neben der Pappel auch andere Bäume wie Erle, Birke, Weide, Esche, Kiefer und Tanne … Propolis stammt ursprünglich aus den Knospen dieser Bäume und schützt sie vor Feuchtigkeit und Pilz- oder Bakterienbefall.

Bei Rückkehr in den Bienenstock nutzt unsere Biene die Propolis für zahlreiche Arbeiten:

– um die Eingänge zu verkleinern

– um das Innere des Bienenstocks zu streichen

– um Löcher zuzukleben und zu verschließen

– um die Imkerrahmen zu befestigen, damit sie sich auf einer Fahrt nicht bewegen

– um einen Eindringling in den Bienenstock zu mumifizieren, damit er nicht entweichen kann

Noch besser ist, dass die Ammenbiene die Umgebung für die Larvenzucht desinfizieren kann, um absolute Sauberkeit zu gewährleisten.

Wie erfolgt die Übergabe der Propolis im Bienenstock?

Nach dem Sammeln auf den Knospen wird die Propolis von Biene zu Biene weitergegeben und dabei mit Speichelenzymen, Pollen und Wachs vermischt. Es entsteht eine Paste mit 50 % Harz, 30 % Wachs, 10 % ätherischen Ölen (Düften), 5 % Pollen und 5 % verschiedenen Mineralien.

Die Produktion von Propolis

Es ist nicht sehr schwer, hobbymäßig Propolis in den eigenen Bienenstöcken herzustellen. Dennoch müssen Imker, die mit der Produktion von hochwertiger Propolis beginnen, fünf Auflagen erfüllen:

– die bewährten Verfahren der Imkerei

– die Rückverfolgbarkeit des Produkts (vom Bienenstock bis zum Endprodukt)

– eine Analyse der für die Propolis in jeder Produktionsphase möglichen Risiken

– die Einrichtung eines Verfahrens zur Beseitigung von Risiken

– Analysen, die die Konsistenz und Reinheit des Produkts belegen

Wir stehen Ihnen als Amateurproduzent für Ihren Eigenverbrauch zur Verfügung.

Sie können sie an den Rahmen oder vom Rand Ihres Bienenstocks abkratzen. Allerdings besteht die Gefahr, dass Wachs oder Holzsplitter hineingelangen. Andernfalls legen Sie ein Propolis-Gitter auf den Bienenstock. Diese Kunststoffauflage sieht aus wie ein Absperrgitter. Um einen Luftstrom zu erzeugen, der sich ohne Rahmenabdeckung zwischen Zarge (oder Korpus) und Dach befindet, wird dieses Gitter von den Bienen versperrt.

Nach der Entnahme stellen Sie es, gefüllt oder nur halb gefüllt, für 24 Stunden ins Gefrierfach. Dann rollen Sie das Gitter nur noch auf und schon lösen sich die Stücke.

Behandlung gegen die Varroa-Milbe

Dieser Schritt darf nicht vergessen werden, falls Sie noch nicht daran gedacht haben.

Die Varroa-Milbe, eine in den 80er Jahren in Frankreich angekommene Milbe, hat seitdem fast die ganze Welt erobert. Sie greift die Bienen an, indem sie vor dem Absaugen der Hämolymphe (Blut) ihre Flügel auffrisst. Ohne eine chemische oder natürliche Behandlung kann das Volk nur wenig Widerstand leisten. In dieser Saison steigt die Varroa-Rate auf über 6.000 Tiere in den Bienenstöcken an. Deshalb muss der Befall sehr schnell beseitigt werden.

Im Larvenstadium unserer Biene vermehrt sich und wächst die Varroa-Milbe sehr schnell. Wenn die Puppe schlüpft, werden aus ursprünglich einer Varroa-Milbe plötzlich drei oder vier.

Es gibt viele Mittel zur Behandlung auf dem Markt. Diese erhalten Sie ganz einfach bei Ihrem Tierarzt oder in Apotheken, z. B. Apivar und Apistan, sie sind einfach anzuwenden und sehr wirksam.

Einige professionelle Imker ziehen es vor, die Behandlung selbst mit Oxalsäure vorzunehmen.

Senden Sie uns wie gewohnt Ihre Fotos der Ernte: Sie werden auf unserer Website in den sozialen Medien unter dem Hashtag #apifonda #apiinvert veröffentlicht!

Bis nächsten Monat mit Ihrem langjährigen Partner in Ihrem API-Blog „Die Bienenstöcke von Mathieu“!

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Fotos ©lesruchersdemathieu