L’API du mois
Le mois de mai marque une période cruciale pour les apiculteurs. Après la floraison du colza, il est temps d’envisager l’extraction du miel. Le nectar récolté durant cette période est à son apogée, mais attention : si l’apiculteur attend trop longtemps, le miel commence à se cristalliser dans les alvéoles, rendant son extraction de plus en plus complexe. Une bonne gestion des ruches est donc essentielle pour garantir une récolte optimale.